Tartare de saumon au yuzu et fines herbes,

sur son cheesecake 7.50 €

Salmon tartare with yuzu and fresh herbs,

on his cheesecake

ou

Assiette dégustation des fromages normands

(Camembert, Pont l’Evêque, Livarot, Neufchâtel) 7.50 €

Selection of Normand cheeses

ou

Le foie gras de canard mi-cuit au Pommeau

son chutney pommes/figues et ses toasts 8.50 €

House specialty « foie gras » with apple and figs chutney

ou

Assiette dégustation de spécialités régionales

(jambon de pays, Andouille de Vire, filet de porc fumé,

saucisson du marin…)   8.50 €

Plate specialties tasting regional way

(smoked ham, local sausage, smoked pork tenderloin, sausage…)

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Filet mignon de porc, crème de Neufchâtel

écrasé de pomme de terre  12,50 €

Pork filet in cheese and cream sauce,

mashed potatoes

ou

Gigot d’agneau français de 7 heures au thym

gratin de pommes de terre  à la crème 12,50€

French leg of lamb cooked 7 hours, thyme sauce,

Potatoes creamy gratin

ou

Filet de bar rôti et son caramel épicé au gingembre

-légumes et quinoa 12.50 €

Filet of sea bass with ginger caramel sauce

And vegetable and quinoa

ou

Pièce de saumon sur coulis de poivrons,

Risotto coco 12.50 €

Salmon fillet on sweet pepper sauce,

Coconut risotto

ou

Steak végétal (pomme de terre et lentilles corail)

Légumes et sauce aux fromages normands 10.50 €

Vegetable steak (potatoes ans red lentils)

with vegetables and Norman cheese sauce

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Marquise aux deux chocolats

et praliné   7,50 €

Mousse white and black chocolate cake and praline

ou

Gâteau amandier, chocolat et mangue 6,50 €

(dessert vegan et sans gluten)

Almond cake, chocolate and mango

(Gluten free and vegan dessert)

ou

Croustillant aux pommes

Et son caramel de cidre 7,50 €

Special apple pie from Le Pommier with apple cider caramel