Saumon fumé & fromage de chèvre frais

mousseline aux herbes  8.50 €

Smoked salmon and fresh goat cheese,      

herbs cream

ou

Assiette dégustation des fromages normands

(Camembert, Pont l’Evêque, Livarot, Neufchâtel) 8.50 €

Selection of Normand cheeses

ou

Le foie gras de canard mi-cuit au Pommeau

son chutney pommes/figues et ses toasts 9.50 €

House specialty « foie gras » with apple and figs chutney

ou

Assiette dégustation de spécialités régionales

(jambon de pays, Andouille de Vire, filet de porc fumé,

saucisson du marin…)   8.50 €

Plate specialties tasting regional way

(smoked ham, local sausage, smoked pork tenderloin, sausage…)

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Magret de canard sauce mandarine

écrasé de pomme de terre 14,50€

Duck breast in mandarin sauce, mashed potato

ou

Filet de bar rôti et son caramel épicé au gingembre

quinoa et petits légumes  14,50€

Filet of sea bass with ginger caramel sauce

– quinoa and vegetable          

 ou

Gigot d’agneau de 7 heures, crème d’ail

gratin de pommes de terre et marrons  14,50€

Special chef : Leg of lamb cooked 7 hours, Garlic cream sauce

gratin of potatoes and chestnuts

ou

Pavé de saumon en croute façon « Wellington »

Sauce crème tomatée et salade 14.50 €

“Wellington” style crusted salmon filet

Tomato cream sauce and salad

ou

Steak végétal (pomme de terre et lentilles corail)

Légumes et sauce aux fromages normands 12.50 €

Vegetable steak (potatoes ans red lentils)

with vegetables and Norman cheese sauce

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Mille feuilles chocolat noisette

Sauce praliné  8,50€

Hazelnut chocolate millefeuille

Praline sauce

ou

Pavlovka aux fruits du moment 8,50€

Pavlovka to the fruits of the moment

ou

Croustillant aux pommes

et son caramel de cidre  8,50 €

Chef’s special apple pie with cider’s caramel

ou

Gâteau amandier, chocolat et mangue 8,50 €

(dessert vegan et sans gluten)

Almond cake, chocolate and mango

(Gluten free and vegan dessert)