Restaurant le Pommier – 38-40 rue des Cuisiniers – 14400 Bayeux (EN)

Our menus

Cette semaine :

Marinade de saumon au yuzu

sur pancake au thé vert Matcha  12,50 €

 Salmon in yuzu marinade

on green tea Matcha pancake

ou

Composition autour du boudin campagnard de la Manche, fromage de chèvre, pomme et mesclun balsamique 13.50 €

Plate of country black pudding from “La Manche”, goat cheese, apple and balsamic salad

 ou

Assiette de coquillages -mayonnaise 13.50 €

 (huitres La Calvadosienne,

bulots et bigorneaux de Blainville)

Plate of shells -mayonnaise 13.50 €

  (local oysters and whelks and winkles)

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Gigot d’agneau français de sept heures, 

crème d’ail et pommes sautées 23,50€

French leg of lamb cooked 7 hours,

garlic cream and sautéed potatoes

ou

Magret de canard, jus aux fruits rouges,

écrasé de vitelotte 23,50 €

Duck breast, red fruits juice, mashed violet potatoes

ou

Dos de cabillaud sur sauce à la fondue de poireaux

riz basmati et tian de légumes  23,50€

Fillet of cod fish with leek sauce

basmati rice and vegetable tian

ou

Risotto au lait de soja et coco,

paysanne de légumes, raisins, pignon et salade 19.50 €

Risotto soy milk and coconut,

  vegetables, grapes, pine nuts and salad

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Verrine en mélimélo de pêches et abricots

Pana cotta et spéculos  7,50 €

Verrine in melimelo of peaches and apricots

Pana cotta and speculated

ou

Profiteroles au chocolat Côte d’Ivoire

crème glacée vanille bourbon 7,50 €

Ivory Coast chocolate profiteroles

bourbon vanilla ice cream

FULL MENU

32,00

FORMULES :
STARTER=MAIN DISH
OU MAIN DISH+DESSERT

28,50

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Each week, depending on the season and market opportunities, the chef offers suggestions as close as possible to our producers.

SPECIAL MIDDAY MENU
WEEKLY (ON THE SLATE)

Starter of the day

THE DISH OF THE DAY

DESSERT OF THE DAY

FULL MENU OF MIDDAY

23,50

FORMULE OF THE DAY : STARTER+MAIN DISH
OR MAIN DISH+DESSERT

18,50

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Every midday during the week, for a quick meal, advantageous formulas at a lower cost.

Suggestions for a meal
Végétarian - Végan -Flexitarian

Starters :

Seclection of Normand cheeses

(Camembert, Pont l’Evêque, Livarot, Neufchâtel)  15.50 € 

Full mixte vegetarian salad : 14.50 

The main dish :

Full mixte vegetarian salad

with warm goat cheese  17.50 €

Vegetable steak (potatoes and lentil coral) 

vegetables of the day and Normand cheeses sauce (on the side) 18.50 €

The vegetarian/vegan dish

in the special menu of the week

Desserts :

Choice of desserts “à la carte”
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Our suggestions for vegetarians, vegans, flexitarians … and all those who want to make a meal without meat or fish!

à la carte

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