Restaurant le Pommier – 38-40 rue des Cuisiniers – 14400 Bayeux (EN)

Our menus

Menu Epicure :

Menu Épicure of the market 36,50 €

  

Le foie gras de canard

au Pommeau et ses toasts

House speciality of duck « foie gras » with toasts

ou

L’assiette de coquillages et crevettes

(huitres, bulots, bigorneaux, crevettes)

The plate of shellfish and prawns (oysters,

whelks, periwinkles, prawns)

ou

Tartare de saumon (bio ou Label Rouge suivant arrivage)

Marinade au yuzu et aneth, chiffonnade

Salmon tartare (organic or red label)

Yuzu and dill marinade and green salad

 

=-=-=-=-=-=-=

 

Filet mignon de porc

Crème de Neufchâtel

Filet of pork, Norman cheese sauce

ou

Filet de bar rôti

et son caramel épicé au gingembre

Filet of sea bass with ginger caramel sauce   

 ou

Gigot d’agneau de 7 heures

Special chef : Leg of lamb cooked 7 hours

ou

Dos de saumon (Bio ou Label rouge suivant arrivage)

Coulis de poivrons et risotto

Salmon filet (organic or red label)

Sweet pepper sauce and risotto

 

=-=-=-=-=-=-=

Marquise aux deux chocolats

et praliné croquant

Mousse white and black chocolate cake and praline

 

Délice crémeux aux fruits à cœur:

Fraises ou framboises et citron  (suivant arrivage)

Strawberries or Raspberries and lemon fruit mousse cake

 

Croustillant aux pommes et son caramel de cidre,    

crème glacée à la vanille

Chef’s special apple pie

with cider’s caramel and vanilla ice cream

 

Tout autre dessert à la carte

Any other dessert « à la carte »

FULL MENU

36,50

FORMULES :
STARTER=MAIN DISH
OU MAIN DISH+DESSERT

31,50

sep_detail_menu

Each week, depending on the season and market opportunities, the chef offers suggestions as close as possible to our producers.

SPECIAL MIDDAY MENU
WEEKLY (ON THE SLATE)

Starter of the day

THE DISH OF THE DAY

DESSERT OF THE DAY

FULL MENU OF MIDDAY

23,50

FORMULE OF THE DAY : STARTER+MAIN DISH
OR MAIN DISH+DESSERT

18,50

sep_detail_menu

Every midday during the week, for a quick meal, advantageous formulas at a lower cost.

Suggestions for a meal
Végétarian - Végan -Flexitarian

Starters :

Petite fondue aux fromages normands et mouillettes

(small Normand cheeses fondue and bread croutons) 15.50 €

 

Assiette dégustation des fromages normands

(Camembert, Pont l’Evêque, Livarot, Neufchâtel) 15.50 €

Selection of Normand cheeses

 

Salade végétarienne complète 12.50 €

(Vegetarian salad)

 

Boudha bowl complet

et toasts au crottin de chèvre et miel: 16.50 €

(Full mixed salad with warm goat cheese and honey)

The main dish :

Chili aux haricots azuky

et légumes aux épices  17.50 €

Chili of vegetables and spices

 

Steak végétal (pomme de terre et lentilles corail)

légumes et sauce aux fromages normands 21.50 €

Vegetable steak (potatoes ans red lentils)

with vegetable and Norman cheeses

 

Risotto aux légumes du soleil, lait de coco et soja, salade verte   17.50 €

Risotto with “French riviera” vegetable,

coconut and soy milk and salad

Desserts :

Choice of desserts “à la carte”
sep_detail_menu

Our suggestions for vegetarians, vegans, flexitarians … and all those who want to make a meal without meat or fish!

à la carte

Faire une demande de réservation

Il s’agit uniquement d’une demande de réservation. Nous vous répondrons dans des délais les plus brefs pour répondre à votre demande