Restaurant le Pommier – 38-40 rue des Cuisiniers – 14400 Bayeux
Menus et carte
Menu
Restaurant le Pommier – 38-40 rue des Cuisiniers – 14400 Bayeux
Petite fondue aux fromages normands,
« mouillettes » et bacon
Small Norman cheeses fondue, bread croutons and bacon
ou
Le foie gras de canard mi-cuit au Pommeau
Chutney pommes/figues et toasts
House speciality of « foie gras » with apple and fig chutney and toasts
ou
Assiette de coquillages -mayonnaise
(huitres La Calvadosienne, bulots et bigorneaux)
Plate of shells -mayonnaise (local oysters and whelks and winkles)
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Gigot d’agneau français de sept heures,
à la crème d’ail
French leg of lamb cooked 7 hours, with garlic cream sauce
ou
Crumble de cabillaud aux herbes et noix de pécan
coulis de crustacés
Crumble of cod fish, sea fruit sauce
ou
Escalope de veau à la normande
(cidre, crème, champignons)
Veal cutlet in Normand ‘style (cider, mushroom cream)
ou
Filet de bar rôti,
son caramel épicé au gingembre
Filet of sea bass with ginger caramel sauce
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Tous desserts au choix à la carte
All desserts “à la carte”
Chaque semaine, en fonction de la saison, des opportunités du marché, le chef vous propose des suggestions au plus près de nos producteurs.
Caque midi en semaine, pour un repas rapide, des formules avantageuses à moindre coût.
Assiette dégustation des fromages normands
(Camembert, Pont l’Evêque, Livarot, Neufchâtel) 15.50 €
Petite fondue aux fromages normands : 12.50
Buddha bowl aux fruits et légumes du moment
avec toast de chèvre chaud : 14.50 €
Steak végétal (pomme de terre et lentilles corail)
légumes et sauce aux fromages normands (à part) 18.50 €
Nos suggestions pour les végétariens, végans, flexitariens … et tous ces qui veulent faire un repas sans viande ni poisson !
L’assiette de saumon fumé,
sa crème aux herbes et ses toasts 16.50 €
)(
Le foie gras de canard mi-cuit au Pommeau
son chutney pommes/figues et ses toasts 16.00 €
)(
Assiette dégustation de spécialités régionales
(jambon de pays, Andouille de Vire, filet de porc fumé, saucisson du marin…) 16.50 €
)(
Assiette dégustation des fromages normands
(Camembert, Pont l’Evêque, Livarot, Neufchâtel) 15.50 €
)(
Cassolette d’escargots
au beurre d’ail et noisettes 15.00 €
)(
Petite fondue aux fromages normands
« mouillettes » et (bacon) 12.50 €
)(
Buddha bowl aux fruits et légumes du moment,
toasts de crottin de chèvre au miel 14.50 €
Filet de bar rôti,
son caramel épicé au gingembre 26.50 €
)(
Le poisson fin du moment
(lotte ou turbot ou Saint Jacques, suivant arrivage),
sauce beurre blanc citronné 29.50 €
)(
Crumble de cabillaud aux herbes et noix de pécan
coulis de crustacés 23.50 €
Escalope de veau à la normande
(cidre, crème et champignons) 24.50 €
)(
Filet de boeuf (race normande)
sauce barbecue 32.00 €
)(
Tripes à la mode de Caen
« Maison Ruault à Vire » 21.50 €
)(
Gigot d’agneau français
de sept heures, et crème d’ail 23.50 €
Huîtres creuses n°3
spéciales normandes La Calvadosienne
les 6: 13.50 € les 9 : 19.50 € les 12 : 25.50 €
)(
L’assiette de bulots : 11.75 €
)(
L’assiette de crevettes roses : 13.50 €
)(
Le tourteau entier mayonnaise: 15.50 €
)(
L’assiette complète
de fruits de mer 28.50 €
(huîtres, bulots, bigorneaux,
crevettes, ½ tourteau)
Crème brûlée à la vanille 7.50 €
)(
Croustillant aux pommes et son caramel de cidre,
crème glacée à la vanille 10.50 €
)(
Coupe normande 9.50 €
(marmelade et sorbet pomme, calvados)
)(
Pomme au four en chaud et froid,
crème glacée à la vanille 7.50 €
)(
Mi-cuit au chocolat de Côte d’Ivoire,
crème anglaise praliné 9.50 €
)(
Coupe glacée (3 boules au choix) 7.50 €
)(
Café gourmand 8.50 €
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