Restaurant le Pommier – 38-40 rue des Cuisiniers – 14400 Bayeux

Menus et carte

Cette semaine :

Le foie gras de canard

au Pommeau et ses toasts

House speciality of duck « foie gras » with toasts

ou

L’assiette de coquillages et crevettes

(huitres, bulots, bigorneaux, crevettes)

The plate of shellfish and prawns (oysters,

whelks, periwinkles, prawns)

ou

Saumon fumé et

fromage de chèvre frais et toasts

Smoked salmon and

fresh goat cheese and toast

 

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Filet mignon de porc

sauce aux mûres

Filet of pork, blackberry sauce

ou

Filet de bar rôti

et son caramel épicé au gingembre

Filet of sea bass with ginger caramel sauce   

 ou

Gigot d’agneau de 7 heures

Special chef : Leg of lamb cooked 7 hours

ou

Pièce de saumon (Bio ou Label rouge suivant arrivage)

Fondue de poireaux

Salmon filet on leek and creme sauce

 

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Marquise aux deux chocolats

et praliné croquant

Mousse white and black chocolate cake and praline

 

Croustillant aux pommes et son caramel de cidre,    

crème glacée à la vanille

Chef’s special apple pie

with cider’s caramel and vanilla ice cream

 

Tout autre dessert à la carte

Any other dessert « à la carte »

MENU EPICURE
COMPLET

36,50

FORMULES :
ENTRÉE+PLAT
OU PLAT+DESSERT

31,50

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Chaque semaine, en fonction de la saison, des opportunités du marché, le chef vous propose des suggestions au plus près de nos producteurs.

Menu touristique 26.00 €

 

 

Salade fraicheur

Raw vegetable salad

ou

 Assiette de véritable Andouille de Vire   

Plate of local typical tripe sausage

ou

Velouté légèrement crémé

aux légumes du moment

Soup of the day

 

 

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Brandade de poissons blancs gratinée

Brandade of fish “au gratin” with fine herbs and parmesan

ou

Tatin de boudin campagnard aux pommes

Country black sausage Tatin tart with apple

ou

Tripes à la Mode de Caen

Stew of stomach, guts and foot of beef and veal

 

 

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Pana Cotta belle Hélène

Pear and chocolate Panacotta

ou

Crème brûlée à la vanille

Vanilla creme brulee

ou

Coupe de sorbets ou glaces

Ice cream or sorbet cupMarine flan

Autres formules 
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SUR MENU TOURISTIQUE

Formules :  22€

1 plat +

1 entrée

ou

 1 plat +

1 dessert

 

1 main course + 1 starter

or

1 main course + 1 dessert

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MENU TOURISTIQUE
COMPLET
26,00

FORMULE TOURISTIQUE ENTREE+PLAT

OU PLAT+DESSERT
22,00
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Suggestions pour repas
Végétarien - Végan

Les entrées :

 

 

Petite fondue aux fromages normands

(Small Normand cheese fondue): 17.50 €

 

Assiette dégustation des fromages normands

(Camembert, Pont l’Evêque, Livarot, Neufchâtel) 15.50 €

Selection of Normand cheeses

 

Salade végétarienne complète 13.50

(Vegetarian salad)

 

Boudha bowl complet

et toasts au crottin de chèvre et miel: 17.50 €

(Full mixed salad with warm goat cheese and honey)

 

Les PLats :

 

 

 

Steak végétal (pomme de terre et lentilles corail)

légumes et sauce aux fromages normands 21.50 €

Vegetable steak (potatoes ans red lentils)

with vegetable and Norman cheeses

 

Gratinée de polenta au lait de coco et soja,

légumes du soleil, salade verte   17.50 €

Coconut and soy milk Polenta gratin

with ratatouille, green salad

Les dessert :

Au choix à la carte
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Nos suggestions pour les végétariens, végans, flexitariens … et tous ces qui veulent faire un repas sans viande ni poisson !

à la carte

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